Miso corn purée with almond ricotta

Miso corn purée with almond ricotta

4.7 10 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 3óra 20p

4 portions

Összetevők

Almond ricotta

blanched almonds (see Tips)
200 g
filtered water plus extra for soaking
160 g
salt
1 ¼ tsp
nutritional yeast (see Tips)
2 tsp
lemon juice
2 tbsp
garlic powder
1 pinch

Miso corn purée

extra virgin olive oil
2 tsp
eschalot cut into halves
1
garlic clove
1
sweet corn cobs kernels removed
3 - 4
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
filtered water
100 g
shiro (white) miso paste
1 ½ tbsp
roasted whole red pepper strips (optional)
50 g
fresh coriander leaves only, for garnishing (optional)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 19.4 g

Kalória 2164.7 kJ / 515.4 kcal

Zsír 33.8 g

Rost 13.1 g

Szénhidrát 29.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Plant to Plate 120 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Steamed greens with lemon feta

20 dk

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1sa

Harissa eggplant, tomato and halloumi

50 dk

Potato and mushroom gratin

2sa 5 dk

Roast potatoes with gremolata (peeler)

1sa 20 dk

Carrot, pumpkin and ginger purée

20 dk

Gluten and grain free bread rolls

1sa 20 dk

Stywe pap (firm porridge)

40 dk

Warm Mediterranean couscous salad

30 dk

Bean ratatouille with halloumi

30 dk

Black tahini

20 dk

Chickpea ratatouille (gut health)

1sa

Összes megjelenítése