Miso corn purée with almond ricotta

Miso corn purée with almond ricotta

4.7 10 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 3óra 20p

4 portions

Összetevők

Almond ricotta

blanched almonds (see Tips)
200 g
filtered water plus extra for soaking
160 g
salt
1 ¼ tsp
nutritional yeast (see Tips)
2 tsp
lemon juice
2 tbsp
garlic powder
1 pinch

Miso corn purée

extra virgin olive oil
2 tsp
eschalot cut into halves
1
garlic clove
1
sweet corn cobs kernels removed
3 - 4
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
filtered water
100 g
shiro (white) miso paste
1 ½ tbsp
roasted whole red pepper strips (optional)
50 g
fresh coriander leaves only, for garnishing (optional)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 19.4 g

Kalória 2164.7 kJ / 515.4 kcal

Zsír 33.8 g

Rost 13.1 g

Szénhidrát 29.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Plant to Plate 120 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Almond biscotti

1 Std. 10 Min

Cornbread with jalapeño honey butter

55 Min

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1 Std.

Potatoes and green beans with parsley pesto

35 Min

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1 Std.

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1 Std. 45 Min

Community fave brown rice salad

55 Min

Chickpea ratatouille (gut health)

1 Std.

Spaetzle

35 Min

Red rice

55 Min

Dosa with spiced potato filling

17 Std. 40 Min

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 Min

Összes megjelenítése