Thai tofu and sweet potato cakes

Thai tofu and sweet potato cakes

3.6 40 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 30p

4 portions

Összetevők

Lime mayo

fresh kaffir lime leaves
4
lime peel (approx. 4 x 2 cm), no white pith
1 piece
garlic clove
1
salt
1 - 2 pinches
vegan mayonnaise (see Tips)
200 g

Tofu and sweet potato cakes

sweet potato (approx. 1 sweet potato), peeled and cut into pieces (3 cm)
275 g
firm tofu pressed and cut into pieces (3 cm - see Tips)
300 - 400 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
1 cm
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
2
fresh kaffir lime leaves
2
fresh long green chilli trimmed, deseeded and cut into halves
1
fresh coriander leaves only
10 sprigs
nori sheets torn into pieces
2
tamari gluten free (see Tips)
25 g
lime juice (approx. 2 limes)
30 g
plant-based milk of choice
30 g
chickpea (besan) flour
45 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
extra virgin olive oil for frying

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 18 g

Kalória 1318.2 kJ / 313.8 kcal

Zsír 17.7 g

Rost 8.9 g

Szénhidrát 16.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Plant to Plate 120 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Satay noodle salad

35p

Chilli con tempeh

20p

Chhole (chickpea curry) and rice

45p

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4óra

No-roll cheesy broccoli quiche

1óra 25p

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50p

Sichuan zucchini and eggplant

1óra 15p

Pulled BBQ jackfruit

25p

Mushroom croustade

1óra 35p

Pierogi with blueberries

Nincs értékelés

Charred cauliflower makhani

1óra

Leek and cheese tart

1óra 15p

Összes megjelenítése