Freekeh and broad bean salad

Freekeh and broad bean salad

4.2 9 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra 30p

4 portions

Összetevők

Tofu feta

firm tofu pressed and cut into pieces (approx. 2 cm - see Tips)
300 g
lemon juice
60 g
filtered water
120 g
apple cider vinegar
120 g
dried oregano
1 tbsp
salt
½ tsp

Freekeh and broad bean salad

fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
fresh coriander leaves only
2 sprigs
freekeh
100 g
filtered water
1000 g
stock paste (see Tips)
1 tsp
frozen broad beans
200 g
baby cos lettuce cut into slices (1.5 cm)
2
preserved lemon rind, finely diced
2 tsp
lemon juice
1 tbsp
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 16.5 g

Kalória 944.6 kJ / 224.9 kcal

Zsír 6.8 g

Rost 12.4 g

Szénhidrát 21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Plant to Plate 120 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pork gyoza with soy dipping sauce

1 Std.

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 Min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 Min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2 Std.

Dukkah

25 Min

Onion bhaji

45 Min

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2 Std. 30 Min

Avocado and goats cheese smash

5 Min

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

1 Std.

Asparagus tart with sour cream pastry

2 Std.

Chicken and port pâté

1 Std. 30 Min

Miso coleslaw

20 Min

Összes megjelenítése