Warm sweet potato and chickpea salad

Warm sweet potato and chickpea salad

4.7 248 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 45p

4 portions

Összetevők

red onion (approx. 90 g), cut into halves
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
apple cider vinegar
2 tsp
extra virgin olive oil
100 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
fresh basil (approx. 10 g), leaves only
8 sprigs
flaked almonds
25 g
salt to taste
¼ tsp
garlic clove
1
water
500 g
sweet potato peeled and cut into pieces (2-3 cm)
500 g
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
ground cumin
1 tsp
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
rocket
60 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 8.8 g

Kalória 1824 kJ / 434.3 kcal

Zsír 30.2 g

Rost 8.8 g

Szénhidrát 27.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Plant to Plate 120 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Almond biscotti

1óra 10p

Cornbread with jalapeño honey butter

55p

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1óra

Potatoes and green beans with parsley pesto

35p

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1óra

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1óra 45p

Community fave brown rice salad

55p

Chickpea ratatouille (gut health)

1óra

Spaetzle

35p

Red rice

55p

Dosa with spiced potato filling

17óra 40p

Pumpkin and antipasto risoni salad

35p

Összes megjelenítése