Cauliflower tacos with chipotle sauce

Cauliflower tacos with chipotle sauce

4.5 208 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 3óra 45p

4 portions

Összetevők

Soaking

cashews (see Tips)
100 g
salt
½ tsp
filtered water for soaking

Crumbed cauliflower

coconut milk
100 g
lime zested and juiced, no white pith
1
salt
1 tsp
breadcrumbs of choice (see Tips)
80 g
shredded coconut
30 g
smoked paprika
1 ½ tsp
ground cumin
1 tsp
garlic powder
½ tsp
ground turmeric
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cauliflower cut into florets (approx. 2-3 cm)
1
extra virgin olive oil spray

Chipotle sauce

filtered water
150 g
chipotle chillies in adobo sauce (approx. 1 chilli)
2 tsp
lime juice
1 tbsp
fresh coriander leaves only
2 sprigs
garlic powder
½ tsp
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches

Assembly

tortillas
12
refried beans (see Tips)
cos lettuce finely shredded
pickled red cabbage (see Tips)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 17.3 g

Kalória 1953.5 kJ / 465.1 kcal

Zsír 26.2 g

Rost 15.6 g

Szénhidrát 35.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Plant to Plate 120 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Warm Mediterranean couscous salad

30min

Baingan ka bharta

1h 20min

Lentil bolognese

30min

Chilli con tempeh

20min

Sabji (vegetable) curry

30min

Mushroom stroganoff

20min

Warm broccoli salad with rocket pesto

30min

Vegan moussaka

1h 50min

Navajo fry bread with tomato bean salsa

35min

Palak paneer

45min

Chickpea shawarma salad bowl

40min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1h 15min

Összes megjelenítése