Cauliflower tacos with chipotle sauce

Cauliflower tacos with chipotle sauce

4.5 207 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 3óra 45p

4 portions

Összetevők

Soaking

cashews (see Tips)
100 g
salt
½ tsp
filtered water for soaking

Crumbed cauliflower

coconut milk
100 g
lime zested and juiced, no white pith
1
salt
1 tsp
breadcrumbs of choice (see Tips)
80 g
shredded coconut
30 g
smoked paprika
1 ½ tsp
ground cumin
1 tsp
garlic powder
½ tsp
ground turmeric
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cauliflower cut into florets (approx. 2-3 cm)
1
extra virgin olive oil spray

Chipotle sauce

filtered water
150 g
chipotle chillies in adobo sauce (approx. 1 chilli)
2 tsp
lime juice
1 tbsp
fresh coriander leaves only
2 sprigs
garlic powder
½ tsp
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches

Assembly

tortillas
12
refried beans (see Tips)
cos lettuce finely shredded
pickled red cabbage (see Tips)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 17.3 g

Kalória 1953.5 kJ / 465.1 kcal

Zsír 26.2 g

Rost 15.6 g

Szénhidrát 35.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Plant to Plate 120 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Vegetable Massaman curry

45min

Tempeh bolognaise

30min

Macaroni cheese with a crunchy topping

1h 10min

Zucchini, lentil and coconut stew

30min

Chilli con tempeh

20min

Creamy miso mushroom udon

45min

Chhole (chickpea curry) and rice

45min

Lentil and pumpkin pot pies

1h 25min

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45min

Roasted vegetables with horseradish cream

40min

Meat-free mushroom lasagne

1h 30min

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50min

Összes megjelenítése