Pan a la parrilla (roosterkoek) con hamburguesas boerewors

Pan a la parrilla (roosterkoek) con hamburguesas boerewors

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Előkészítés 35p

Összesen 1óra 45p

6 porciones

Összetevők

Masa de pan

180 g de agua
30 g de aceite de girasol
10 g de azúcar
10 g de levadura prensada fresca desmenuzada

1 cdita de levadura seca instantánea, (5 g)
300 g de harina
1 cdita de sal
aceite de girasol para engrasar

Hamburguesas Boerewors

1 cda de semillas de cilantro
3 clavos de olor
1 cdita de nuez moscada en polvo
1 ½ de pimienta negra entera
20 g de aceite de girasol
400 g de carne molida de res
400 g de carne molida de cerdo
30 g de vino tinto

Salsa de tomate, pan a la parilla y hamburguesas

harina de trigo para trabajar
200 g de cebolla en cuartos
5 g de perejil
30 g de aceite de girasol
400 g de jitomate triturado, enlatado
¼ cdita de pimienta negra molida
1 ½ cdita de sal
10 g de azúcar
aceite de girasol para engrasar

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Fehérje 33 g

Kalória 2659 kJ / 635 kcal

Zsír 36 g

Rost 4 g

Szénhidrát 41 g

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