Eszközök és tartozékok
Milanesas de res
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 40p
6 porciones
Összetevők
Pan molido
-
150 g de baguette, de costra, fresco, en trozos (3 cm)150 g de pan campesino fresco, en trozos (3 cm)
Pico de gallo
-
500 g de jitomate en cuartos y sin semillas
-
1 chile serrano sin tallo y en trozos
-
1 diente de ajo (választható) chico, pelado
-
100 g de cebolla morada en trozos
-
1 cdita de sal o al gusto
-
5 g de hojas de cilantro, frescas
-
10 - 20 g de jugo de limón recién exprimido
-
20 g de aceite de oliva extra virgen
Milanesas
-
harina de trigo la necesaria para enharinar
-
1 - 2 huevos batidos
-
6 milanesas de pollo6 milanesas de res
-
sal al gusto
-
pimienta negra molida al gusto
-
aceite el necesario para freír
-
½ lechuga en trozos
-
50 g de jitomates cherry en mitades
-
2 limones en cuartos
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porción
Nátrium
632 mg
Fehérje
45 g
Kalória
1590 kJ /
379 kcal
Zsír
22 g
Rost
3 g
Telített zsír
5 g
Szénhidrát
21 g
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Mexikó
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