![Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5E3D0BC3-DB31-415E-BA16-4E98DBBE525D/Derivates/27622824-6F1D-43A2-9B53-A623F03C9D98.jpg)
Kompatibilis verziók
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1400 - 1500 g de solomillo de ternera en una pieza (24 cm)
Adobo
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimienta negra en grano
- 1 ½ cucharadas de extracto de buey (por ej. Bovril®)
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de salvia seca desmenuzada
- 1 cucharadita de semillas de hinojo (választható)
- ½ cucharada de sal
- 50 g de vermut rojo
Salsa de vermut
- 3 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 ½ cucharaditas de salvia seca desmenuzada
- 500 g de vermut rojo
- 1 ½ cucharaditas de extracto de buey
- 300 g de nata
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1423 kJ / 340 kcal
- Fehérje
- 36.5 g
- Szénhidrát
- 2.4 g
- Zsír
- 20.4 g
- Rost
- 0.1 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBrocheta de carne con salsa Currywrust
30min
Tinga de pollo (500 g) - Demo presentadores
30min
Lomo de cerdo al horno
1h 35 min
Cerdo entomatado
50min
Pollo con mole TM6
1 Std.
Fajitas de pollo
35min
Pollo a la cazadora
40min
Caldo de pollo con fideos
35min
Pacholas de pollo con ensalada
40min
Tacos de lechuga con pollo
30min
Picadillo
25min
Pollo con arándanos y romero al horno
1h 45min