Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pavo
- 5 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 90 g de vino blanco
- 10 g de perejil fresco
- 45 g de sal gruesa
- 1 cdita
- 200 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 pavo, de 7 kg
- 2 cditas de sal fina
- 1 manzana, tipo Golden, partida por la mitad
- 50 g de apio, en trozos
- 150 g de cebolla, en trozos
- 1 limón amarillo, partido por la mitad
- 2 hojas de laurel, secas
- 120 g de tocino ahumado, en rebanadas delgadas
Gravy
- 2 cdas de harina
- 120 g de vino blanco
- 100 g de caldo de pollo
- 1 ½ cdita de sal fina
- ½ cdita de pimienta negra molida
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 receta completa
- Kalória
- 4162 kJ / 991 kcal
- Fehérje
- 97.1 g
- Szénhidrát
- 4.3 g
- Zsír
- 60.8 g
- Rost
- 0.6 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSalpicón de pollo
25min
Res con teriyaki y arroz al vapor
1h 50min
Pollo con salsa cremosa de verduras
50 dk
Lentejas con res y plátano macho
45 dk
Carne de res a la jardinera
40 dk
Bisteces a la mexicana
30 dk
Fajitas de res con verduras salteadas
30 dk
Carne en su jugo
35 dk
Caldo de res
1sa 15 dk
Picadillo con rajas
25min
Pollo encacahuatado
45 dk
Estofado cremoso de pollo en mostaza
40 dk