Zuppa di noodles vietnamita (Bun bo hue)

Zuppa di noodles vietnamita (Bun bo hue)

5.0 1 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra 30p

6 porzioni

Összetevők

Brodo

400 g di coda di bue a pezzi (5-6 cm) (vedere consigli)
450 - 550 g di bocconcini di carne di maiale senza cotenna
4 gambi di lemon grass (solo la parte bianca) a fettine
120 g di cipolle a metà
2 cucchiaini di pasta di gamberi (vedere consigli)
1 cucchiaio di sale
900 - 1000 g di acqua + q.b.

Zuppa

100 g di germogli di fagioli freschi
100 - 150 g di cavolo rosso a fette sottili
2 cipollotti a fettine diagonali
8 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
6 rametti di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
1 peperoncino rosso lungo a fettine
150 g di cipolle bianche a fette
acqua q.b.
200 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
30 g di olio di oliva
2 cucchiaini di semi di annatto (vedere consigli)
70 g di scalogno a pezzi
3 spicchi di aglio
3 cucchiaini di peperoncino di cayenna secco
2 cucchiai di salsa di pesce
1 cucchiaio di zucchero di palma

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 29.7 g

Kalória 2907 kJ / 692 kcal

Zsír 56 g

Rost 4.2 g

Szénhidrát 17.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fuga in Vietnam 11 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pisarei e faśö

35p

Zuppa del pescatore

50p

Millecosedde alla calabrese

1óra 30p

Brodo di bucce di cipolla

Nincs értékelés

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

Nincs értékelés

Crema di patate dolci, cocco e cardamomo

Nincs értékelés

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

50p

Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero

1óra 30p

Zuppa di pomodori, fagioli e bietole

45p

Crema di fagioli cannellini e pesto

35p

Tortellini in brodo di gallina

3óra

Zuppa di fagioli con patate e chorizo

35p

Összes megjelenítése