Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel
TM5 TM31 TM6

Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

3.8 (33 értékelés)

Összetevők

  • 600 g Wasser und mehr zum Kochen
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • 800 g Kartoffeln, etwa gleich groß, mit Schale
  • 100 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 40 g Kartoffelstärke
    vagy 40 g Speisestärke
  • 1 Ei (Kl. M)
  • 4 Prisen Muskat, frisch gerieben
  • 2 Schalotten, halbiert
  • 30 g Butter
  • 100 g Weißwein
  • 200 g Ziegenfrischkäse
  • ¼ TL Piment d'Espelette
    vagy ¼ TL Cayenne-Pfeffer
  • 1 Trüffel, frisch (Sommertrüffel)

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
1865 kJ / 444 kcal
Fehérje
12 g
Szénhidrát
60 g
Zsír
14 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése