Eszközök és tartozékok
Bacalao al estilo de Soutelo
Előkészítés 10p
Összesen 25p
6 raciones
Összetevők
-
300 g de cebolla en trozos
-
3 dientes de ajo
-
150 g de pimiento rojo en trozos
-
50 g de aceite de oliva
-
15 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo) y algo más para servir
-
100 g de tomate triturado en conserva
-
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado bien escurrido
-
250 g de gambas crudas peladas
-
20 g de vinagre balsámico
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
200 g de nata (35% de grasa)
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Fehérje
24.6 g
Kalória
1332.5 kJ /
318.8 kcal
Zsír
21.4 g
Rost
1.6 g
Szénhidrát
7 g
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11 Recept
Spanyolország
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