Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

4.3 172 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 35p
6 portions

Összetevők

Chicken and peanut sauce
  • skinless chicken thigh fillets cut into halves
    1000 g
  • roasted unsalted peanuts
    250 g
  • garlic cloves
    2
  • coconut milk
    400 g
  • ketjap manis
    30 g
  • dried chilli flakes
    1 tsp
  • lime zested (no white pith) and juiced
    1
  • salt
    1 ½ tsp
  • jasmine rice
    300 g
  • water
    1000 g
Chilli-cucumber salad
  • continental cucumber deseeded and cut into thin slices
    ½
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
    3
  • fresh coriander (approx. 30 g), leaves only
    1 bunch
  • fresh long green chillies trimmed and cut into halves
    1 - 2
  • fresh long red chilli trimmed and cut into halves
    1
  • honey
    30 g
  • soy sauce
    40 g
  • sesame oil
    ½ tsp

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 749.6 kcal / 3148.5 kJ
Fehérje 46.4 g
Zsír 39.3 g
Szénhidrát 50.3 g
Rost 6.7 g
Telített zsír 14.4 g
Nátrium 1460.4 mg

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése