![Mushroom bolognaise Mushroom bolognaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/779D0F42-DB09-4789-9618-E37344611F54/Derivates/8DBE925B-5205-435A-AB3D-00F6BEFE405A.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 20 g dried porcini mushrooms
- 40 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 200 g mixed vegetables (e.g celery, carrot and onion), cut into pieces
- 1 garlic clove
- 40 g olive oil
- 400 g fresh mushrooms of choice, cut into quarters
- 1 tbsp tomato paste
- 50 g dry white wine
- 400 g tomatoes, cut into quarters
- 1 - 1 ½ tsp salt, to taste
- ½ - 1 tsp ground black pepper, to taste
- 1 tsp white sugar
- ½ tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 100 g water
- 1 dried bay leaf
- 1 sprig fresh rosemary, leaves only
- 1 - 1 ½ tsp dried oregano
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 921.7 kJ / 219.5 kcal
- Fehérje
- 9.1 g
- Szénhidrát
- 9.9 g
- Zsír
- 13.7 g
- Telített zsír
- 3.5 g
- Rost
- 5.8 g
- Nátrium
- 1128.5 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePizza bianca
40min
Feta, spinach and potato frittata
1h
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1h
Potato and green pea curry
50min
Pizza Margherita
2 godz. 10 min
Tomato and lentil dahl
35min
Cauliflower tacos with chipotle sauce
3 godz. 45 min
Vietnamese jackfruit rice paper rolls
1h
Coriander pesto pizza
1 godz. 30 min
Tarka dal
30min
Mashed pea and corn slice
40min
Lentil and chickpea burger with tahini dressing
1 godz. 30 min