Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Moroccan spice mix
- 3 tsp ground ginger
- 3 tsp ground coriander
- 3 tsp ground cumin
- 3 tsp paprika
- 1 ½ tsp ground cinnamon
- 1 ½ tsp ground turmeric
- 1 ½ tsp ground white pepper
- ½ tsp chilli powder
- ½ tsp cayenne pepper
- ½ tsp ground nutmeg
Lamb stew
- 750 g boneless lamb shoulder, cut into pieces (2.5 cm)
- ½ red onion, cut into quarters
- 1 stalk fresh coriander, leaves only, plus extra for garnishing
- 1 orange, segemented and segments cut into halves
- 2 brown onions, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 20 g olive oil
- 800 g canned crushed tomatoes
- 1 tsp Meat stock paste (see Tips)
- 100 g water
- 1 stalk fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 230 g couscous
- 150 g dried apricots, cut into pieces (1 cm)
- 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 2 tbsp flaked almonds
- Greek-style natural yoghurt, to serve
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3510.8 kJ / 836 kcal
- Fehérje
- 50.3 g
- Szénhidrát
- 79 g
- Zsír
- 31.4 g
- Telített zsír
- 9.4 g
- Rost
- 17.6 g
- Nátrium
- 823.1 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCreamy chicken curry and rice
45 min
Gozleme
1h 40min
Family chicken galette
1 godz. 55 min
Firecracker stuffed butternut pumpkin
55 Min
Bourbon pork ribs
5h 50min
Zucchini, ham and corn bites
40min
Sticky pork belly with jasmine rice
1h
Beef madras
1h 30 min
Beef Burgundy
1h 45 min
Tandoori chicken
1 Std. 35 Min
Zucchini slice
45 min
Chicken and almond stir-fry
30 min