Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Lamb fillets with pink peppercorn sauce
Előkészítés 20p
Összesen 30p
4 portions
Összetevők
-
butter cut into pieces (1-2 cm)40 g
-
eschalots (approx. 30 g), peeled and cut into halves2
-
garlic cloves2
-
water220 g
-
Meat stock paste to taste (see Tips)½ tsp
-
dried red peppercorn (pink)2 tsp
-
new baby potatoes unpeeled, washed and cut into pieces (2-3 cm)300 g
-
boneless lamb loins or lamb fillet (approx. 3-4 fillets)400 - 500 g
-
sea salt1 pinch
-
ground black pepper1 pinch
-
water to de-glaze1 tbsp
-
green asparagus (130-150 g), trimmed and cut into halves1 bunch
-
carrot cut into matchsticks1
-
whiskey1 tbsp
-
cornflour1 tsp
-
pouring (whipping) cream60 g
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
316 mg
Fehérje
29 g
Kalória
1830.8 kJ /
435.8 kcal
Zsír
29.3 g
Rost
3.8 g
Telített zsír
14.8 g
Szénhidrát
12.8 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Quick and easy meals
11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Ausztrália és Új-Zéland
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Slow-cooked pulled pork with steamed buns
3 Std.
Steak tartare
10 Min
Pork pies
2 Std. 20 Min
Jerk chicken with pineapple slaw
5 Std.
Lamb rack with port sauce and parsnip purée
1 Std.
Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)
45 Min
Piri-piri spatchcock chicken
1 Std. 30 Min
Beef Burgundy
1 Std. 45 Min
Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas
4 Std.
Cabbage rolls
1 Std. 50 Min
"Moussaka" bowl
45 Min
Risotto bolognese
45 Min