Ugrás a fő tartalomra Keresés
Lamb fillets with pink peppercorn sauce

Lamb fillets with pink peppercorn sauce
4.1 45 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 30p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • butter cut into pieces (1-2 cm)
    40 g
  • eschalots (approx. 30 g), peeled and cut into halves
    2
  • garlic cloves
    2
  • water
    220 g
  • Meat stock paste to taste (see Tips)
    ½ tsp
  • dried red peppercorn (pink)
    2 tsp
  • new baby potatoes unpeeled, washed and cut into pieces (2-3 cm)
    300 g
  • boneless lamb loins or lamb fillet (approx. 3-4 fillets)
    400 - 500 g
  • sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
  • water to de-glaze
    1 tbsp
  • green asparagus (130-150 g), trimmed and cut into halves
    1 bunch
  • carrot cut into matchsticks
    1
  • whiskey
    1 tbsp
  • cornflour
    1 tsp
  • pouring (whipping) cream
    60 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 316 mg
Fehérje 29 g
Kalória 1830.8 kJ / 435.8 kcal
Zsír 29.3 g
Rost 3.8 g
Telített zsír 14.8 g
Szénhidrát 12.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Quick and easy meals 11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicken in yoghurt

4.3(220)

30min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4(126)

3h

Beef and feta koftas

4.3(15)

1h 30min

Tandoori chicken pizza

4.8(37)

1h 30min

Tandoori chicken

4.9(67)

45min

Slow cooked Mexican beef

4.6(105)

1h 30min

Beef cheek Bourguignon

4.4(289)

5h 25min

Family chicken galette

4.7(990)

1h 55min

Sri Lankan red beef curry with rice

4.7(60)

1h 40min

Madurese chicken satay

4.6(15)

1h 30min

Lamb Moussaka

4.3(235)

1h 30min

Gozleme

4.7(428)

1h 40min

 Összes megjelenítése