Lamb fillets with pink peppercorn sauce

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

4.1 45 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 30p

4 portions

Összetevők

butter cut into pieces (1-2 cm)
40 g
eschalots (approx. 30 g), peeled and cut into halves
2
garlic cloves
2
water
220 g
Meat stock paste to taste (see Tips)
½ tsp
dried red peppercorn (pink)
2 tsp
new baby potatoes unpeeled, washed and cut into pieces (2-3 cm)
300 g
boneless lamb loins or lamb fillet (approx. 3-4 fillets)
400 - 500 g
sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
water to de-glaze
1 tbsp
green asparagus (130-150 g), trimmed and cut into halves
1 bunch
carrot cut into matchsticks
1
whiskey
1 tbsp
cornflour
1 tsp
pouring (whipping) cream
60 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 316 mg

Fehérje 29 g

Kalória 1830.8 kJ / 435.8 kcal

Zsír 29.3 g

Rost 3.8 g

Telített zsír 14.8 g

Szénhidrát 12.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Quick and easy meals 11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicken tikka masala with saffron rice

4 godz. 40 min

Bibimbap (beef rice bowl)

1 godz. 25 min

Marinated chicken with salsa

40 min

Lamb korma

4 godz.

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

1 godz. 5 min

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50 min

Chilli beef with lemon feta

30 min

Spiced lamb pie

40 min

Beef spezzatino

1 godz. 45 min

Rainbow bowl

1 godz. 20 min

Beef Rendang

1 godz. 35 min

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

30 min

Összes megjelenítése