Coq au vin blanc with mashed potato

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3 226 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 50p

4 portions

Összetevők

Coq au vin

chicken Marylands jointed, trimmed and skin on
4
eschalots peeled
12
shortcut bacon rashers trimmed and cut into pieces (2 cm)
200 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
1 sprig
sea salt
1 tsp
ground black pepper to season
white wine
200 g
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
water
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
garlic cloves
3
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
200 g
salted butter
20 g

Mashed potato

floury potatoes peeled and cut into slices (1 cm - see Tips)
1000 g
sea salt
1 tsp
milk
350 g
butter cut into pieces
30 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2036.9 mg

Fehérje 59 g

Kalória 4652 kJ / 1111.9 kcal

Zsír 44.5 g

Rost 14.7 g

Telített zsír 18 g

Szénhidrát 114.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Comfort food in cast iron 12 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Layered chicken dinner

1h 45min

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1h 45min

Souvlaki lamb couscous salad

25min

Ginger chicken wings

40min

Pork vindaloo

2h 20min

Pizza pockets

1h 50min

Moroccan chicken with couscous

1h 5min

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2h 20min

Meatball subs

55min

Zucchini cheddar slice

45min

Lamb korma

4h

Összes megjelenítése