Coq au vin blanc with mashed potato

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3 193 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 50p

4 portions

Összetevők

Coq au vin

chicken Marylands jointed, trimmed and skin on
4
eschalots peeled
12
shortcut bacon rashers trimmed and cut into pieces (2 cm)
200 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
1 sprig
sea salt
1 tsp
ground black pepper to season
white wine
200 g
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
water
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
garlic cloves
3
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
200 g
salted butter
20 g

Mashed potato

floury potatoes peeled and cut into slices (1 cm - see Tips)
1000 g
sea salt
1 tsp
milk
350 g
butter cut into pieces
30 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2036.9 mg

Fehérje 59 g

Kalória 4652 kJ / 1111.9 kcal

Zsír 44.5 g

Rost 14.7 g

Telített zsír 18 g

Szénhidrát 114.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Comfort food in cast iron 12 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

2óra

BBQ chicken pizza

BBQ chicken pizza

1óra 30p

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2óra

Tandoori chicken pizza

Tandoori chicken pizza

1óra 30p

Champagne poached chicken terrine

Champagne poached chicken terrine

1óra 30p

Peking-style duck pancakes

Peking-style duck pancakes

8óra 50p

Bhuna gosht

Bhuna gosht

1óra 20p

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3óra 20p

Beef Rendang

Beef Rendang

1óra 35p

Lamb and feta meatballs

Lamb and feta meatballs

30p

Ginger chicken wings

Ginger chicken wings

40p

Korean beef bulgogi (TM6)

Korean beef bulgogi (TM6)

1óra 30p

Összes megjelenítése