Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 lamb rack, trimmed (see Tip)
- ¼ tsp salt, plus extra for seasoning
- 2 pinches ground black pepper, plus extra for seasoning
- 40 g olive oil, plus 1 tablespoon for frying
- 120 g red wine
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 10 g pickled capers, drained
- 2 garlic cloves
- 1 sprig fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 sprig fresh mint, leaves only
- 1 sprig fresh basil, leaves only
- 500 g water, plus extra for cooking
- 450 g frozen peas
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 120 g pouring (whipping) cream
- 2 pinches ground nutmeg
- 1 tsp unsalted butter
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2362 kJ / 562.5 kcal
- Fehérje
- 35.8 g
- Szénhidrát
- 11.1 g
- Zsír
- 40.5 g
- Telített zsír
- 16 g
- Rost
- 8.5 g
- Nátrium
- 641.8 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCreamy chicken curry and rice
45 分钟
Gozleme
1 godz. 40 min
Family chicken galette
1h 55min
Firecracker stuffed butternut pumpkin
55 分钟
Bourbon pork ribs
5 godz. 50 min
Zucchini, ham and corn bites
40 分钟
Sticky pork belly with jasmine rice
1h
Beef madras
1小时 30 分钟
Beef Burgundy
1h 45min
Tandoori chicken
1u. 35min
Zucchini slice
45 分钟
Chicken and almond stir-fry
30 分钟