Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 lamb rack, trimmed (see Tip)
- ¼ tsp salt, plus extra for seasoning
- 2 pinches ground black pepper, plus extra for seasoning
- 40 g olive oil, plus 1 tablespoon for frying
- 120 g red wine
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 10 g pickled capers, drained
- 2 garlic cloves
- 1 sprig fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 sprig fresh mint, leaves only
- 1 sprig fresh basil, leaves only
- 500 g water, plus extra for cooking
- 450 g frozen peas
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 120 g pouring (whipping) cream
- 2 pinches ground nutmeg
- 1 tsp unsalted butter
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2362 kJ / 562.5 kcal
- Fehérje
- 35.8 g
- Szénhidrát
- 11.1 g
- Zsír
- 40.5 g
- Telített zsír
- 16 g
- Rost
- 8.5 g
- Nátrium
- 641.8 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Beef fajitas
30min
San choy bau (Matt Sinclair)
30min
Corned beef with mustard sauce
1 godz. 30 min
Beef stroganoff
35min
Woodys "no butter" butter chicken
40min
Creamy coconut chicken curry
30min
Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)
40min
Hoisin pork bowl
30min
Meatballs in red pepper sauce
30min
Krispy fried chicken
25min
Pork san choy bau
25min
Beef and mushroom stroganoff
40min