Eszközök és tartozékok
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
Előkészítés 10p
Összesen 35p
4 portions
Összetevők
-
1500 g d'eau
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100 g de carottes coupées en fines rondelles
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100 g de haricots verts plats frais coupés en biseau
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100 g de chou-fleur de Bretagne, détaillé en bouquets
-
12 noix de saint-jacques, avec corail
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 c. à soupe de jus de citron
-
2 brins d'aneth frais
-
1 c. à café de fleur de sel
-
2 brins d'estragon frais effeuillés
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
16 g
Kalória
714 kJ /
170 kcal
Zsír
9 g
Rost
2 g
Szénhidrát
6 g
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Coquillages et crustacés
11 Recept
Franciaország
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