Wellington de verduras

Wellington de verduras

4.2 14 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 3óra
8 raciones

Összetevők

Relleno
  • 200 g de batata en dados (2 cm)
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 1 ramita de romero fresco
  • 5 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 2 - 3 rebanadas de pan tostado, en dados de 2 cm
  • 150 g de cebolla roja (en cuartos)
  • 150 g de kale troceado
    150 g de repollo verde rizado, troceado
  • 200 g de espinacas baby frescas
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 50 g de piñones
  • 100 g de castaña cocida pelada en trozos
Duxelle con limón
  • 6 tiras de piel de limón
  • 3 dientes de ajo
  • 15 g de mantequilla
  • 250 g de champiñones frescos en cuartos
  • 1 cucharada zumo de limón
Montaje
  • 1 lámina de masa de hojaldre de aprox. 35x25 cm y de 5 mm de grosor
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharada de leche

Nehézség

haladó


Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 7.2 g
Kalória 1439 kJ / 344 kcal
Zsír 23.4 g
Rost 5 g
Szénhidrát 26.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése