Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 batata con piel bien lavada (aprox. 300 g)
- 1 diente de ajo
- 200 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
- 30 g de zumo de limón
- 40 g de semillas de sésamo tostado y un poco más para servir
- ½ - 1 cucharadita de sal
- 50 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito más para servir
- 1 pellizco de comino molido
- 1 pellizco de pimentón
- 80 g de agua
- semillas de sésamo tostado para espolvorear
- 3 zanahorias en bastones (6x1 cm)
- 2 pepinos en bastones (6x1 cm)
- 3 tallos de apio en bastones (6x1 cm)
- 12 espárragos verdes baby
- 6 rabanitos en mitades o cuartos
- 6 champiñones frescos en mitades o cuartos
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 956 kJ / 228 kcal
- Fehérje
- 6.3 g
- Szénhidrát
- 21.8 g
- Zsír
- 12.9 g
- Telített zsír
- 1.8 g
- Rost
- 7.4 g
- Nátrium
- 191.2 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMayonesa a la francesa
5p
Salsa de tomate
40p
Almogrote
1óra
Dip horneado de espinacas y queso de cabra para dos
40p
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5 godz. 45 min
Salsa vizcaína
40p
Salsa de Pedro Ximénez
35p
Chutney de mango - India
1 Std. 10 Min
Mantequilla con sal del Himalaya
25 Min
Hummus de piquillos
5p
Hummus de judías verdes
45p
Paté de anchoas
5p