Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Fumet de cigalas
- 500 g de cigalas enteras crudas pequeñas
- 40 g de aceite de oliva
- 800 g de agua
- 1 sobre sazonador para paella
- 1 hoja de laurel seca
Arroz con sepia y cigalas
- 40 g de aceite de oliva
- 50 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 500 g de sepia en trozos de aprox. 2x2 cm
- 150 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de cayena molida (választható)
- 250 g de arroz de grano redondo
- ½ cucharadita de perejil fresco picado
- Tápérték
- ekkora adagban: 6 raciones
- Kalória
- 8407.9 kJ / 2011.5 kcal
- Fehérje
- 107.5 g
- Szénhidrát
- 200 g
- Zsír
- 86.8 g
- Rost
- 7.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePaella de marisco
50min
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Arroz a banda
1h
Paella de verduras
40min
Arroz meloso con cigalas
45min
Arroz caldoso
1h 15 min
Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)
1h 20 min
Paella de pollo y marisco XXL
1h
Risotto de setas
25 min
Paella mixta rústica
1h
Fideuá negra de calamares
45min
Risotto de calamares y langostinos
1h