Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Jackfruit filling
- 1 garlic clove
- 3 eschalots, cut into halves
- 2 tsp peanut oil
- 1 canned jackfruit in brine, drained (approx. 300 g after draining - see Tips)
- ½ tsp Chinese five spice
- 50 g hoi sin sauce
- 1 tbsp tamari
- 1 tbsp rice wine vinegar
- 1 tbsp tomato paste
- 2 tsp Sriracha® sauce
- 1 tsp arrowroot starch
Peanut sauce
- 2 garlic cloves
- 80 g roasted unsalted peanuts
- 2 tsp peanut oil
- 60 g water
- 1 ½ tbsp rice wine vinegar
- 1 ½ tbsp mirin
- 50 g hoi sin sauce
- 1 tsp Sriracha® sauce
Assembly
- 12 sheets rice paper roll wrappers
- 100 g rice vermicelli noodles
- 1 carrot, cut into julienne slices
- 1 Lebanese cucumber, cut into julienne slices
- 3 sprigs fresh basil, leaves only, cut into strips
- 3 sprigs fresh mint, leaves only, cut into strips
- ½ butter lettuce, cut into strips
- 100 g fresh bean sprouts (optional)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2928 kJ / 697 kcal
- Fehérje
- 26.1 g
- Szénhidrát
- 94.2 g
- Zsír
- 19.6 g
- Telített zsír
- 3 g
- Rost
- 12.4 g
- Nátrium
- 1441.6 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseDelicious coconut dhal (6 months+)
30min
The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)
20min
Potato and green pea curry
50 Min
Vegan moussaka
1h 50min
Sweet potato, parsnip and broccoli frittata
55min
Honey ginger tofu with greens
2h 25min
Slow-cooked eggplant pasta sauce
5h 40min
Mushroom risotto (TM6)
30min
Soba noodle mee goreng
40min
Chilli con tempeh
20min
Macaroni cheese with a crunchy topping
1 Std. 10 Min
Sweet potato lasagne
1h 20 min