Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Cotriade (brodetto di pesce Bretone)
Előkészítés 25p
Összesen 1óra 15p
6 porzioni
Összetevők
-
60 g di cipolla bianca a metà
-
120 g di porri a pezzi
-
300 g di pomodori
-
1 spicchio di aglio
-
20 g di olio di oliva
-
20 g di liquore all'anice
-
100 g di vino bianco secco
-
750 g di acqua
-
¼ di dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
-
10 g di concentrato di pomodoro
-
1 bacca di anice stellato
-
1 chiodo di garofano
-
½ arancia preferibilmente biologica, la scorza
-
1 cucchiaio di erbe aromatiche della Provenza
-
6 semi di finocchio
-
200 g di patate a cubetti
-
170 g di carote a rondelle
-
150 g di bulbo di finocchio a pezzi
-
300 g di cozze fresche pulite
-
350 g di vongole, fresche, ben pulite
-
400 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische
-
4 filetti di triglia rossa di scoglio
-
300 g di filetti di pesce bianco (tipo San Pietro)
-
6 scampi freschi, crudi
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Fehérje
34.2 g
Kalória
1091 kJ /
259 kcal
Zsír
7.5 g
Rost
3.5 g
Szénhidrát
12.5 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
La cucina Bretone
10 Recept
Olaszország
Olaszország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Minestra della nonna
50p
Gazpacho di peperone e aceto balsamico
30p
Brodetto ricco con crostoni
1óra
Zuppa di tofu e verdure
50p
Zuppa di cipolle di Cannara
1óra
Tortellini in brodo di gallina
Nincs értékelés
Vellutata di cavolo viola e panna
1óra 40p
Vellutata porri, patate, prosciutto e crema al limone
50p
Vellutata di cavolfiore e nocciole con crostini all'Emmental
55p
Vellutata di piselli senza scarti
2óra
Zuppa di miso con soba
55p
Zuppa con spaghetti di Daikon
50p