Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Dressing
- 1 garlic clove
- 50 g lemon juice
- 90 g extra virgin olive oil
- 1 tsp sumac, plus extra to serve
- 1 tsp ground cumin
Salad
- 9 sprigs fresh mint, leaves only
- 9 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 400 g cauliflower, cut into florets (approx. 3 cm)
- 145 g red onion, cut into quarters
- 100 g carrot, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 1 fennel bulb, trimmed and cut into small cubes (approx. 1 cm)
- 2 Lebanese cucumbers, cut into small cubes (approx. 1 cm)
- 400 g canned chickpeas, rinsed and drained (approx. 230 g after draining)
- 200 g tomatoes, cut into pieces (approx. 1-2 cm)
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- 1 tbsp white sesame seeds, toasted, to serve
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 718 kJ / 170.8 kcal
- Fehérje
- 6 g
- Szénhidrát
- 12.3 g
- Zsír
- 9.3 g
- Telített zsír
- 1.3 g
- Rost
- 7 g
- Nátrium
- 238.7 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseAlmond biscotti
1sa 10 dk
Steamed eggs sunny side up
15 Min
Creamed spinach
15 Min
Risoni salad with artichoke and feta
25min
Steamed greens with lemon feta
20 dk
Colcannon
40 Min
Family beans
25min
Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa
45 Min
Brussels sprouts with lime crumb
20 dk
Red rice using rice mode
55min
Parsnip and bean mash
25min
Steamed asparagus with caper crumbs
30min