Nyonya Steamed Fish

Nyonya Steamed Fish

4.3 25 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 45p

5 portions

Összetevők

Nyonya sauce

fresh red chillies deseeded
5
tomatoes cut in wedges
150 g
shallots (approx 8 shallots)
100 g
garlic cloves
5
fresh lemongrass white part only
3 stalks
torch ginger flowers (bunga kantan), buds only
2 stalks
bird's eye chillies (chilli padi)
12
cooking oil
50 g
kesum leaves
20
tamarind paste
3 - 5 tbsp
water
6 tbsp
sugar
1 tbsp
shrimp paste (belacan) toasted
1 tsp
salt
1 tsp
lime juice
3 tbsp

Steamed fish

water
800 g
pomfret fish (1 whole fish), gutted and descaled, scored (see tips)
800 g
ladies' fingers (okra) (approx 5 ladies‘ fingers), cut in pieces (2 cm)
50 g
brown onions cut in wedges
100 g
tomatoes cut in wedges
100 g
fresh coriander leaves only, to garnish
1 sprig

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 41.5 g

Kalória 1807.5 kJ / 432 kcal

Zsír 21.7 g

Rost 2 g

Szénhidrát 15.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Spicy Asian 12 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cajun Shrimp Steamer with Garlic Butter

40p

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30p

Prawn tacos with avocado lime sauce

50p

Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto

35p

Mixed Paella

40p

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45p

Curry coconut fish with spiced lentils

30p

Fish and Chips

30p

Pineapple Chicken Malvani Curry

30p

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40p

Cereal Prawns

30p

Salmon Burger

2óra 20p

Összes megjelenítése