Nyonya Steamed Fish

Nyonya Steamed Fish

4.3 25 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 45p

5 portions

Összetevők

Nyonya sauce

fresh red chillies deseeded
5
tomatoes cut in wedges
150 g
shallots (approx 8 shallots)
100 g
garlic cloves
5
fresh lemongrass white part only
3 stalks
torch ginger flowers (bunga kantan), buds only
2 stalks
bird's eye chillies (chilli padi)
12
cooking oil
50 g
kesum leaves
20
tamarind paste
3 - 5 tbsp
water
6 tbsp
sugar
1 tbsp
shrimp paste (belacan) toasted
1 tsp
salt
1 tsp
lime juice
3 tbsp

Steamed fish

water
800 g
pomfret fish (1 whole fish), gutted and descaled, scored (see tips)
800 g
ladies' fingers (okra) (approx 5 ladies‘ fingers), cut in pieces (2 cm)
50 g
brown onions cut in wedges
100 g
tomatoes cut in wedges
100 g
fresh coriander leaves only, to garnish
1 sprig

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 41.5 g

Kalória 1807.5 kJ / 432 kcal

Zsír 21.7 g

Rost 2 g

Szénhidrát 15.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Spicy Asian 12 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Seafood bisque

1óra 10p

Sous-Vide Cod, Beet and Lemongrass Risotto

2óra 10p

Prawn yakisoba (TM6 only)

35p

Thai Fishcakes

1óra 10p

Mediterranean seafood with tomato and fennel

30p

Salmon Salad Board with Lemon Pickled Onions

40p

Singapore Chilli Crab (with Crab Meat)

Nincs értékelés

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

Nincs értékelés

Allergen-friendly Tuna and Sun-dried Tomato Courgetti

Nincs értékelés

Shrimp Tacos with Salsa

25p

Three-in-One Salmon Onigiri, Chawanmushi and Miso Soup

1óra 15p

Mussels Mariniere

Nincs értékelés

Összes megjelenítése