Ugrás a fő tartalomra Keresés
Cod with aïoli

Cod with aïoli
3.0 1 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 40p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Aïoli
  • olive oil
    200 g
  • garlic cloves
    5
  • egg yolks
    2
  • mustard
    1 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • ground Espelette pepper
    1 pinch
The cod and its garnish
  • cod fillets (approx. 120 g each)
    4
  • olive oil
    2 tbsp
  • salt
    4 pinches
  • ground Espelette pepper
    4 pinches
  • water
    800 g
  • turnip (approx. 1 turnip)
    150 - 200 g
  • raw crapaudine beetroot
    1
    1 raw beetroot
  • carrots
    350 - 400 g
Raw vegetable salad
  • shallot
    1
  • leek white part only
    30 g
  • celeriac
    30 g
  • olive oil
    100 g
  • freshly squeezed lemon juice (from one lemon)
  • raw crapaudine beetroot cut in small cubes
    30 g
Assembly
  • lamb's lettuce
    20 g
  • red radishes cut in halves
    8
  • fresh parsley chopped
    12 sprigs

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 29 g
Kalória 4032 kJ / 964 kcal
Zsír 85 g
Rost 6 g
Szénhidrát 22 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Provence on your table 10 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Black-eyed bean stew with whole squid

Black-eyed bean stew with whole squid

4.0(1)

5óra 15p

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

5.0(3)

1óra

IDB2024

IDB2024

5.0(1)

2óra

Baked masala fish

Baked masala fish

4.5(2)

1óra 15p

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

4.0(8)

1óra

Pike perch fillets with fresh corn polenta

Pike perch fillets with fresh corn polenta

4.5(2)

1óra 5p

Sardines in parcels with green bean salad

Sardines in parcels with green bean salad

Nincs értékelés

Gochujang seafood risotto

Gochujang seafood risotto

4.6(21)

1óra

Miso fish with green beans and chickpea puree

Miso fish with green beans and chickpea puree

3.5(2)

3óra

Sesame salmon and pea soup

Sesame salmon and pea soup

4.5(17)

1óra

Tuna stew with potatoes

Tuna stew with potatoes

4.7(12)

40p

Squid in squid ink sauce (calamares en su tinta)

Squid in squid ink sauce (calamares en su tinta)

4.5(4)

1óra 5p

 Összes megjelenítése