Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 120 g onions, cut in halves
- 1 garlic clove
- 40 g extra virgin olive oil, plus extra to drizzle
-
500
g ripe tomatoes, cut in pieces,
vagy 500 g canned tomatoes - 15 g tomato purée (concentrated)
- 370 g mixed vegetables (e.g. carrots, leek, celery stalks), cut in slices (1 cm)
- 1 tbsp ground sweet paprika
- 1 tsp salt, plus extra for the squid
- 1 pinch freshly ground pepper, plus extra for the squid
-
350
g black-eyed beans, dried, soaked for at least 4 hours (see tip),
vagy 350 g dried green lentils, rinsed and drained - 350 g water
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade,
vagy 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) -
1000
g whole baby squid, cleaned, fresh or defrosted
vagy 1000 g raw squid rings, fresh or defrosted - 20 g lemon juice, freshly squeezed (választható)
- fresh coriander, chopped (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1339 kJ / 320 kcal
- Fehérje
- 32 g
- Szénhidrát
- 22 g
- Zsír
- 9 g
- Rost
- 11.5 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseIndian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables
1h
IDB2024
Nincs értékelés
Baked masala fish
1h 15min
Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots
1h
Pike perch fillets with fresh corn polenta
1 Std. 5 Min
Sardines in parcels with green bean salad
Nincs értékelés
Mussels in white wine and cream sauce
45 phút
Gochujang seafood risotto
1h
Miso fish with green beans and chickpea puree
3h
Sesame salmon and pea soup
1h
Tuna stew with potatoes
40min
Squid in squid ink sauce (calamares en su tinta)
1 Std. 5 Min