Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

4.6 29 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 1óra 15p

6 portions

Összetevők

hazelnuts
150 g
dried apricots
150 g
brown onion cut into quarters
300 g
garlic cloves
20 g
olive oil plus extra for drizzling
60 g
salt
½ tsp
couscous
200 g
Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookook)
1 heaped tsp
water
600 g
carrots cut into slices (5 mm)
200 g
zucchini cut into slices (7-10 mm)
200 g
red capsicum cut into pieces (2-3 cm)
150 g
frozen green peas
100 g
feta cheese cut into small cubes (5 mm)
200 g
fresh flat-leaf parsley (választható) chopped, for garnishing
2 tsp

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 18 g

Kalória 2607 kJ / 622 kcal

Zsír 37 g

Rost 12.4 g

Szénhidrát 47 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fabulous Flavour on Every Level 72 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Warm Mediterranean couscous salad

30p

Sichuan zucchini and eggplant

1óra 15p

Courgette strudel

1óra 20p

Paneer makhani

45p

Amritsari dal

26óra

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

1óra 30p

Palak paneer

45p

Charred cauliflower makhani

1óra

Ancho chilli bean bowl

1óra

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24óra 50p

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3óra 45p

Vegan walnut and black bean burger

4óra 40p

Összes megjelenítése