Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

4.6 29 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 1óra 15p

6 portions

Összetevők

hazelnuts
150 g
dried apricots
150 g
brown onion cut into quarters
300 g
garlic cloves
20 g
olive oil plus extra for drizzling
60 g
salt
½ tsp
couscous
200 g
Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookook)
1 heaped tsp
water
600 g
carrots cut into slices (5 mm)
200 g
zucchini cut into slices (7-10 mm)
200 g
red capsicum cut into pieces (2-3 cm)
150 g
frozen green peas
100 g
feta cheese cut into small cubes (5 mm)
200 g
fresh flat-leaf parsley (választható) chopped, for garnishing
2 tsp

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 18 g

Kalória 2607 kJ / 622 kcal

Zsír 37 g

Rost 12.4 g

Szénhidrát 47 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fabulous Flavour on Every Level 72 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Roasted vegetables with horseradish cream

40 min

Vegetable lasagne

1 h 35 min

Pizza Margherita

2 h 10 min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1 h 15 min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 min

Lentil and pumpkin pot pies

1 h 25 min

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24 h 50 min

Broccoli mustard pasties

1 h 55 min

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 min

Macaroni cheese with a crunchy topping

1 h 10 min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2 h

Sichuan zucchini and eggplant

1 h 15 min

Összes megjelenítése