Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

4.6 29 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 1óra 15p

6 portions

Összetevők

hazelnuts
150 g
dried apricots
150 g
brown onion cut into quarters
300 g
garlic cloves
20 g
olive oil plus extra for drizzling
60 g
salt
½ tsp
couscous
200 g
Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookook)
1 heaped tsp
water
600 g
carrots cut into slices (5 mm)
200 g
zucchini cut into slices (7-10 mm)
200 g
red capsicum cut into pieces (2-3 cm)
150 g
frozen green peas
100 g
feta cheese cut into small cubes (5 mm)
200 g
fresh flat-leaf parsley (választható) chopped, for garnishing
2 tsp

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 18 g

Kalória 2607 kJ / 622 kcal

Zsír 37 g

Rost 12.4 g

Szénhidrát 47 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fabulous Flavour on Every Level 72 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)

1óra

Vegan burgers

Vegan burgers

45p

Nachos with beans and cashew sour cream

Nachos with beans and cashew sour cream

50p

Ancho chilli bean bowl

Ancho chilli bean bowl

1óra

One whole cauliflower

One whole cauliflower

45p

Gobi masala

Gobi masala

30p

Couscous tahini bowl

Couscous tahini bowl

30p

Ala hodi (Potato curry)

Ala hodi (Potato curry)

40p

Pierogi (Cheese dumplings)

Pierogi (Cheese dumplings)

1óra 30p

Pasta alla Vodka

Pasta alla Vodka

15p

Leek and cheese tart

Leek and cheese tart

1óra 15p

Vegan bolognese

Vegan bolognese

50p

Összes megjelenítése