Eszközök és tartozékok
Parmentier de poisson et chou vert
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 25p
8 portions
Összetevők
-
1800 g d'eau
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500 g de lait
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800 g de filets de haddock coupés en trois
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350 g de chou vert coupé en lanières
-
1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en cubes (2 cm)
-
1 gousse d'ail
-
30 g de beurre doux
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
-
1 filet de jus de citron jaune non traité
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
28.8 g
Kalória
1401 kJ /
333 kcal
Zsír
12.4 g
Rost
3.4 g
Szénhidrát
24.8 g
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Franciaország
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