Curried couscous, carrot and chickpea salad

Curried couscous, carrot and chickpea salad

4.1 150 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 15p

6 portions

Összetevők

couscous
200 g
olive oil
40 g
boiling water
piece fresh ginger cut into pieces
3 - 4 cm
red onion (approx. ¼ onion), cut into pieces
30 g
carrot cut into pieces
120 g
green capsicum cut into pieces (3-4 cm)
½
dried apricots cut into pieces (1 cm)
50 g
raisins
50 g
raw cashews
50 g
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
curry powder
1 tbsp
fresh coriander leaves only, roughly chopped, for garnishing
2 - 3 sprigs

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 122.2 mg

Fehérje 10.1 g

Kalória 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Zsír 12 g

Rost 6.7 g

Telített zsír 1.9 g

Szénhidrát 43.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Viva la Vegan 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Curry chicken quiche

1óra 30p

Dosa with spiced potato filling

17óra 40p

Onion bhaji

45p

Savoy cabbage with curry leaves & mustard seeds

20p

Baked salmon sushi cups

30p

Gluten and grain free bread rolls

1óra 20p

Rosemary and thyme polenta chips

1óra

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1óra 45p

Bean ratatouille with halloumi

30p

Garlic and coriander naan

1óra 30p

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1óra 45p

Steamed Chinese greens

30p

Összes megjelenítése