Curried couscous, carrot and chickpea salad

Curried couscous, carrot and chickpea salad

4.1 155 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 15p

6 portions

Összetevők

couscous
200 g
olive oil
40 g
boiling water
piece fresh ginger cut into pieces
3 - 4 cm
red onion (approx. ¼ onion), cut into pieces
30 g
carrot cut into pieces
120 g
green capsicum cut into pieces (3-4 cm)
½
dried apricots cut into pieces (1 cm)
50 g
raisins
50 g
raw cashews
50 g
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
curry powder
1 tbsp
fresh coriander leaves only, roughly chopped, for garnishing
2 - 3 sprigs

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 122.2 mg

Fehérje 10.1 g

Kalória 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Zsír 12 g

Rost 6.7 g

Telített zsír 1.9 g

Szénhidrát 43.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Viva la Vegan 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan de Sal

2óra 20p

Broccoli salad

10p

Pumpkin and antipasto risoni salad

35p

Chhole (chickpea curry) and rice

45p

Rosemary and thyme polenta chips

1óra

Peanut and soba noodle slaw

20p

Rosemary meat pies

3óra 30p

Parsnip and bean mash

25p

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50p

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40p

Warm cabbage dish

15p

Potato and mushroom gratin

2óra 5p

Összes megjelenítése