Curried couscous, carrot and chickpea salad

Curried couscous, carrot and chickpea salad

4.0 144 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 15p

6 portions

Összetevők

couscous
200 g
olive oil
40 g
boiling water
piece fresh ginger cut into pieces
3 - 4 cm
red onion (approx. ¼ onion), cut into pieces
30 g
carrot cut into pieces
120 g
green capsicum cut into pieces (3-4 cm)
½
dried apricots cut into pieces (1 cm)
50 g
raisins
50 g
raw cashews
50 g
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
curry powder
1 tbsp
fresh coriander leaves only, roughly chopped, for garnishing
2 - 3 sprigs

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 122.2 mg

Fehérje 10.1 g

Kalória 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Zsír 12 g

Rost 6.7 g

Telített zsír 1.9 g

Szénhidrát 43.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Viva la Vegan 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Stywe pap (firm porridge)

Stywe pap (firm porridge)

40p

Jeera rice (Cumin rice)

Jeera rice (Cumin rice)

20p

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1óra

No fail mash potato

No fail mash potato

20p

Indian spiced sweet potato soup

Indian spiced sweet potato soup

25p

Family beans

Family beans

25p

Prawn saganaki with feta

Prawn saganaki with feta

35p

Baba ghanoush

Baba ghanoush

1óra

Chinese-style stir-fried vegetables

Chinese-style stir-fried vegetables

25p

Whole cauliflower with pea purée

Whole cauliflower with pea purée

40p

Stuffed tomatoes

Stuffed tomatoes

50p

Warm cabbage dish

Warm cabbage dish

15p

Összes megjelenítése