Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Burger buns
- 1 tsp olive oil, for greasing and brushing
- 1 tbsp white sugar
- 2 ½ tsp dried instant yeast
- 220 g water
- 340 g baker's flour, plus extra for dusting
- ½ tsp salt
Patties
- 1200 g water, plus an extra 3 tbsp
- 1 tsp salt
- 100 g white quinoa
- 1 tbsp flaxseeds (linseeds)
- 30 g olive oil, plus an extra 1 tbsp for frying
- 30 g eschalots
- 1 garlic clove
- 1 slice bread, torn into pieces (3 cm)
- 1 pinch ground black pepper
- 400 g canned black beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 35 g walnuts
- 20 g tomato paste
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp sweet paprika
- 2 - 3 tsp poppy seeds
Assembly
- 70 g tomato sauce (see Tip)
- 4 - 8 green lettuce leaves
- 8 - 12 slices fresh tomato
- 1 avocado, flesh only, cut into slices (optional)
- 1 red onion, cut into thin rings (optional)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2546.5 kJ / 606.3 kcal
- Fehérje
- 16.9 g
- Szénhidrát
- 69.6 g
- Zsír
- 26.5 g
- Telített zsír
- 3.3 g
- Rost
- 12.5 g
- Nátrium
- 734.3 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTomato and lentil dahl
35min
Mexican stack
45 Min
Crispy Korean tofu
1 Std. 20 Min
Mushroom risotto (TM6)
30min
All in one bowl bolognese
40min
Basmati rice in Varoma bundt tin
35min
Soba noodle mee goreng
40min
Vegetarian chilli
35min
Cauliflower tacos with chipotle sauce
3h 45min
Pea and garden mint fritters
25min
Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)
40min
Asparagus risotto
40min