Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Burger buns
- 1 tsp olive oil, for greasing and brushing
- 1 tbsp white sugar
- 2 ½ tsp dried instant yeast
- 220 g water
- 340 g baker's flour, plus extra for dusting
- ½ tsp salt
Patties
- 1200 g water, plus an extra 3 tbsp
- 1 tsp salt
- 100 g white quinoa
- 1 tbsp flaxseeds (linseeds)
- 30 g olive oil, plus an extra 1 tbsp for frying
- 30 g eschalots
- 1 garlic clove
- 1 slice bread, torn into pieces (3 cm)
- 1 pinch ground black pepper
- 400 g canned black beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 35 g walnuts
- 20 g tomato paste
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp sweet paprika
- 2 - 3 tsp poppy seeds
Assembly
- 70 g tomato sauce (see Tip)
- 4 - 8 green lettuce leaves
- 8 - 12 slices fresh tomato
- 1 avocado, flesh only, cut into slices (optional)
- 1 red onion, cut into thin rings (optional)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2546.5 kJ / 606.3 kcal
- Fehérje
- 16.9 g
- Szénhidrát
- 69.6 g
- Zsír
- 26.5 g
- Telített zsír
- 3.3 g
- Rost
- 12.5 g
- Nátrium
- 734.3 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCrunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)
20min
Filo spinach slice
55 Min
Tempeh bolognaise
30 min
Summer dahl
35 min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55 Min
Vegetarian sausage rolls with spelt pastry
1 Std. 40 Min
Tomato and lentil dahl
35 min
Macaroni cheese with a crunchy topping
1 Std. 10 Min
Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)
40 min
Delicious coconut dhal (6 months+)
30 min
Pizza Margherita
2 Std. 10 Min
Grilled tofu steaks with Asian mushrooms
2 Std. 30 Min