Vegan walnut and black bean burger

Vegan walnut and black bean burger

4.3 78 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 4óra 40p

6 portions

Összetevők

Burger buns

olive oil for greasing and brushing
1 tsp
white sugar
1 tbsp
dried instant yeast
2 ½ tsp
water
220 g
baker's flour plus extra for dusting
340 g
salt
½ tsp

Patties

water plus an extra 3 tbsp
1200 g
salt
1 tsp
white quinoa
100 g
flaxseeds (linseeds)
1 tbsp
olive oil plus an extra 1 tbsp for frying
30 g
eschalots
30 g
garlic clove
1
bread torn into pieces (3 cm)
1 slice
ground black pepper
1 pinch
canned black beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
walnuts
35 g
tomato paste
20 g
ground cumin
2 tsp
sweet paprika
2 tsp
poppy seeds
2 - 3 tsp

Assembly

tomato sauce (see Tip)
70 g
green lettuce leaves
4 - 8
fresh tomato
8 - 12 slices
avocado flesh only, cut into slices (optional)
1
red onion cut into thin rings (optional)
1

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 734.3 mg

Fehérje 16.9 g

Kalória 2546.5 kJ / 606.3 kcal

Zsír 26.5 g

Rost 12.5 g

Telített zsír 3.3 g

Szénhidrát 69.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Viva la Vegan 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crispy Korean tofu

1óra 20p

Creamy miso mushroom udon

45p

Warm broccoli salad with rocket pesto

30p

Sabji (vegetable) curry

30p

Nachos with beans and cashew sour cream

50p

Sichuan zucchini and eggplant

1óra 15p

Eggplant cannelloni

1óra 35p

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35p

Welsh Anglesey eggs

1óra

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2óra 30p

Satay noodle salad

35p

Black bean enchiladas

1óra 20p

Összes megjelenítése