Vegan walnut and black bean burger

Vegan walnut and black bean burger

4.3 78 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 4óra 40p

6 portions

Összetevők

Burger buns

olive oil for greasing and brushing
1 tsp
white sugar
1 tbsp
dried instant yeast
2 ½ tsp
water
220 g
baker's flour plus extra for dusting
340 g
salt
½ tsp

Patties

water plus an extra 3 tbsp
1200 g
salt
1 tsp
white quinoa
100 g
flaxseeds (linseeds)
1 tbsp
olive oil plus an extra 1 tbsp for frying
30 g
eschalots
30 g
garlic clove
1
bread torn into pieces (3 cm)
1 slice
ground black pepper
1 pinch
canned black beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
walnuts
35 g
tomato paste
20 g
ground cumin
2 tsp
sweet paprika
2 tsp
poppy seeds
2 - 3 tsp

Assembly

tomato sauce (see Tip)
70 g
green lettuce leaves
4 - 8
fresh tomato
8 - 12 slices
avocado flesh only, cut into slices (optional)
1
red onion cut into thin rings (optional)
1

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 734.3 mg

Fehérje 16.9 g

Kalória 2546.5 kJ / 606.3 kcal

Zsír 26.5 g

Rost 12.5 g

Telített zsír 3.3 g

Szénhidrát 69.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Viva la Vegan 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Paneer makhani

45p

Zucchini, lentil and coconut stew

30p

Feta, spinach and potato frittata

1óra

Tempeh bolognaise

30p

Honey soy tofu with steamed rice

40p

High Protein Egg Bake

20p

Crispy Korean tofu

1óra 20p

Palak paneer

1óra 15p

Truffled roast pumpkin risotto

35p

Paneer masala & steamed rice

45p

Broccoli and three cheese pasta bake

40p

Hearty minestrone with herb gremolata

40p

Összes megjelenítése