Ugrás a fő tartalomra Keresés
Vegan walnut and black bean burger

Vegan walnut and black bean burger
4.3 71 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 4óra 40p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Burger buns
  • olive oil for greasing and brushing
    1 tsp
  • white sugar
    1 tbsp
  • dried instant yeast
    2 ½ tsp
  • water
    220 g
  • baker's flour plus extra for dusting
    340 g
  • salt
    ½ tsp
Patties
  • water plus an extra 3 tbsp
    1200 g
  • salt
    1 tsp
  • white quinoa
    100 g
  • flaxseeds (linseeds)
    1 tbsp
  • olive oil plus an extra 1 tbsp for frying
    30 g
  • eschalots
    30 g
  • garlic clove
    1
  • bread torn into pieces (3 cm)
    1 slice
  • ground black pepper
    1 pinch
  • canned black beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • walnuts
    35 g
  • tomato paste
    20 g
  • ground cumin
    2 tsp
  • sweet paprika
    2 tsp
  • poppy seeds
    2 - 3 tsp
Assembly
  • tomato sauce (see Tip)
    70 g
  • green lettuce leaves
    4 - 8
  • fresh tomato
    8 - 12 slices
  • avocado flesh only, cut into slices (optional)
    1
  • red onion cut into thin rings (optional)
    1

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 734.3 mg
Fehérje 16.9 g
Kalória 2546.5 kJ / 606.3 kcal
Zsír 26.5 g
Rost 12.5 g
Telített zsír 3.3 g
Szénhidrát 69.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Viva la Vegan 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.3(72)

1óra

Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

4.4(23)

1óra

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

4.2(117)

50p

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.7(34)

1óra 35p

Mushroom and sauerkraut pierogi

Mushroom and sauerkraut pierogi

4.6(8)

2óra 30p

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

4.6(18)

20p

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

4.6(17)

1óra

Coriander pesto pizza

Coriander pesto pizza

4.3(20)

1óra 30p

Risotto pomodori with burrata

Risotto pomodori with burrata

4.5(102)

30p

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4.0(7)

40p

Bean ratatouille with halloumi

Bean ratatouille with halloumi

4.3(58)

30p

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

4.8(5)

1óra 50p

 Összes megjelenítése