Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Caribbean spice mix
- 1 ½ tbsp coriander seeds
- 1 ½ tbsp cumin seeds
- 1 ½ tbsp black mustard seeds
- 1 ½ tbsp black peppercorns
- ½ tbsp cayenne pepper
- 3 tsp ground turmeric
Curry
- 100 g fresh baby spinach leaves
- 200 g brown onion, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 5 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 fresh red chilli, cut into halves and deseeded if preferred
- 40 g coconut oil
- 230 g coconut milk
- 1 cinnamon quill
- 20 g lime juice
- 150 g water
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 300 g butternut pumpkin, peeled and cut into pieces (2 cm)
- 1 red capsicum (approx. 200 g), deseeded and cut into strips
- 140 g fresh green beans, trimmed and cut into halves
- 400 g canned kidney beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 300 g vine-ripened tomatoes, cut into eighths
- salt, to taste (optional)
- 100 g Greek-style natural yoghurt
- fresh coriander leaves, to serve
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1100.8 kJ / 262 kcal
- Fehérje
- 8.2 g
- Szénhidrát
- 17 g
- Zsír
- 16.2 g
- Telített zsír
- 11.6 g
- Rost
- 9.1 g
- Nátrium
- 690.7 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVegetarian quiche
1h 55min
Vegetable lasagne
1h 35 min
Pizza bianca
40 Min
Sweet potato, parsnip and broccoli frittata
55 min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1 Std. 40 Min
Sweet potato and chickpea pizzas (Toddlers and beyond)
1h 10min
Broccoli and three cheese pasta bake
40 Min
Pulse and pumpkin curry
30 Min
Ricotta dumplings with napoli sauce
55 min
Chilli con tempeh
20 Min
Cauliflower rice pilaf with sweet potato
40 Min
Adzuki Stew with spiced cauliflower rice
24 Std. 40 Min