Caribbean curry

Caribbean curry

3.9 238 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 40p

6 portions

Összetevők

Caribbean spice mix

coriander seeds
1 ½ tbsp
cumin seeds
1 ½ tbsp
black mustard seeds
1 ½ tbsp
black peppercorns
1 ½ tbsp
cayenne pepper
½ tbsp
ground turmeric
3 tsp

Curry

fresh baby spinach leaves
100 g
brown onion cut into quarters
200 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
5 cm
fresh red chilli cut into halves and deseeded if preferred
1
coconut oil
40 g
coconut milk
230 g
cinnamon quill
1
lime juice
20 g
water
150 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
butternut pumpkin peeled and cut into pieces (2 cm)
300 g
red capsicum (approx. 200 g), deseeded and cut into strips
1
fresh green beans trimmed and cut into halves
140 g
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
vine-ripened tomatoes cut into eighths
300 g
salt to taste (optional)
Greek-style natural yoghurt
100 g
fresh coriander leaves to serve

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 690.7 mg

Fehérje 8.2 g

Kalória 1100.8 kJ / 262 kcal

Zsír 16.2 g

Rost 9.1 g

Telített zsír 11.6 g

Szénhidrát 17 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Eat Well 102 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1óra 35p

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1óra

Warm Mediterranean couscous salad

Warm Mediterranean couscous salad

30p

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20p

Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

1óra

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1óra

Pierogi (Cheese dumplings)

Pierogi (Cheese dumplings)

1óra 30p

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40p

Satay noodle salad

Satay noodle salad

35p

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

45p

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

20p

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

1óra 50p

Összes megjelenítése