Sabji (vegetable) curry

Sabji (vegetable) curry

4.5 78 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 30p

4 portions

Összetevők

Everyday Indian curry paste

cumin seeds
30 g
dried bay leaves
2 - 3
coriander seeds
30 g
whole cloves
1 tsp
black cardamom pods
12
cinnamon quill
½
black peppercorns
¼ tsp
Kashmiri chilli powder
2 tsp
ground ginger
1 tbsp
ground turmeric
2 tsp
brown onions cut into quarters
5
fresh long green chillies trimmed and cut into halves (optional)
2
garlic paste (see Tips)
1 tbsp
ginger paste (see Tips)
1 tbsp
ghee (see Tips)
40 g
canola oil
40 g
fresh curry leaves
30
canned whole tomatoes
800 g
brown sugar
1 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
salt
1 tsp

Sabji

fresh baby spinach leaves
170 g
cashews
30 g
fresh tomatoes cut into quarters and deseeded (approx. 100 g)
2
water
200 g
potato cut into pieces (2 cm)
200 g
carrot cut into pieces (1 cm)
100 g
sweet potato cut into pieces (2 cm)
200 g
coconut cream
100 g
garam masala (see Tips)
2 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh long red chillies cut into thin slices, for garnishing

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portions

Nátrium 778.4 mg

Fehérje 7.3 g

Kalória 1136 kJ / 270.3 kcal

Zsír 13.9 g

Rost 9.4 g

Telített zsír 7 g

Szénhidrát 26.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Flavours of India 98 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24óra 50p

Lentil moussaka

3óra 30p

Zucchini, lentil and coconut stew

30p

Harissa eggplant, tomato and halloumi

50p

Potato and mushroom gratin

2óra 5p

Baingan ka bharta

1óra 20p

Bang bang broccoli

3óra 25p

Pulse and pumpkin curry

30p

Pasta primavera

1óra

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15p

Warm Mediterranean couscous salad

30p

Paneer makhani

45p

Összes megjelenítése