Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Everyday Indian curry paste
- 30 g cumin seeds
- 2 - 3 dried bay leaves
- 30 g coriander seeds
- 1 tsp whole cloves
- 12 cardamom pods (black)
- ½ cinnamon quill
- ¼ tsp black peppercorns
- 2 tsp Kashmiri chilli powder
- 1 tbsp ground ginger
- 2 tsp ground turmeric
- 5 brown onions, cut into quarters
- 2 fresh long green chillies, trimmed and cut into halves (optional)
- 1 tbsp garlic paste (see Tips)
- 1 tbsp ginger paste (see Tips)
- 40 g ghee (see Tips)
- 40 g canola oil
- 30 fresh curry leaves
- 800 g canned whole tomatoes
- 1 tbsp brown sugar
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 1 tsp salt
Sabji
- 170 g fresh baby spinach leaves
- 30 g cashews
- 2 fresh tomatoes, cut into quarters and deseeded (approx. 100 g)
- 200 g water
- 200 g potato, cut into pieces (2 cm)
- 100 g carrot, cut into pieces (1 cm)
- 200 g sweet potato, cut into pieces (2 cm)
- 100 g coconut cream
- 2 tsp garam masala (see Tips)
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- fresh long red chillies, cut into thin slices, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portions
- Kalória
- 1136 kJ / 270.3 kcal
- Fehérje
- 7.3 g
- Szénhidrát
- 26.3 g
- Zsír
- 13.9 g
- Telített zsír
- 7 g
- Rost
- 9.4 g
- Nátrium
- 778.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVegetarian quiche
1 godz. 55 min
Vegetable lasagne
1 Std. 35 Min
Pizza bianca
40 Min
Sweet potato, parsnip and broccoli frittata
55 Min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1 Std. 40 Min
Sweet potato and chickpea pizzas (Toddlers and beyond)
1 Std. 10 Min
Broccoli and three cheese pasta bake
40 Min
Pulse and pumpkin curry
30 Min
Ricotta dumplings with napoli sauce
55 Min
Chilli con tempeh
20 min
Cauliflower rice pilaf with sweet potato
40 Min
Adzuki Stew with spiced cauliflower rice
24 godz. 40 min