Ugrás a fő tartalomra Keresés
Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart
4.7 13 értékelés
Előkészítés 10p
Összesen 40p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Puff Pastry
  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
    200 g
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • water cold
    90 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Topping
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    100 g
    vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
  • water
    500 g
  • fine asparagus
    250 g
  • unsalted butter diced
    190 g
  • egg yolks from medium eggs
    6
  • lemon juice
    4 ½ tsp
    4 ½ tsp vinegar
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    4 pinches

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 24.3 g
Kalória 4421 kJ / 1057 kcal
Zsír 87.2 g
Szénhidrát 43.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Everything Easter 11 Recept
Egyesült Királyság és Írország
Spring in Bloom 6 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése