Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 1 peperoncino piccante fresco
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di crostacei misti (gamberetti, code di gamberi ecc.)
- 500 g di molluschi cefalopodi misti, puliti e a pezzi (moscardini, totani, calamari, ecc.)
- 400 g passata di pomodoro
- 2 foglie di alloro fresche, lavate
- 100 g di vino bianco secco
- 500 g di molluschi conchigliferi misti (cozze, vongole), spurgati
- 350 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 fette di pane tostato
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2782 kJ / 665 kcal
- Fehérje
- 51.9 g
- Szénhidrát
- 75.1 g
- Zsír
- 19.5 g
- Rost
- 4.4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVellutata di porri e patate
40 min
Crespelle di Teramo
1h 15min
Polpette di pane con brodo di pollo
1 godz. 5 min
Pappa al pomodoro con stracciatella
45 min
Zuppa di pollo con udon e verdure
1h 45min
Brodo di verdure con noodles di omelette
50 min
Bisque di gamberetti con crostini
1h
Cacciucco
1 Std. 20 Min
Borscht
25 Min
Bisque con capesante, crostini e olio al limone
5h 10min
Crema di funghi
20min
Passata di finocchi con ragù di calamari
1h