Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 1 peperoncino piccante fresco
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di crostacei misti (gamberetti, code di gamberi ecc.)
- 500 g di molluschi cefalopodi misti, puliti e a pezzi (moscardini, totani, calamari, ecc.)
- 400 g passata di pomodoro
- 2 foglie di alloro fresche, lavate
- 100 g di vino bianco secco
- 500 g di molluschi conchigliferi misti (cozze, vongole), spurgati
- 350 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 fette di pane tostato
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2782 kJ / 665 kcal
- Fehérje
- 51.9 g
- Szénhidrát
- 75.1 g
- Zsír
- 19.5 g
- Rost
- 4.4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCrema di carote all'arancia
30min
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
45min
Zuppetta di ceci
45min
Crema di fagioli e ceci al profumo di rosmarino
40min
Crema di verdure invernale
50min
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50min
Zuppa di farro e legumi
45min
Zuppa di lenticchie al profumo di timo
35min
Zuppa di lenticchie rosse
50min
Minestrone di lenticchie e patate
45min
Zuppa di patate e carciofi
1 Std.
Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta
40min