Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 80 g di cipolla bianca in quarti
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 600 g di finocchio a pezzi
- 150 g di patate, pelate e a tocchetti (2-3 cm)
- 500 g di acqua
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
vagy 1 cucchiaino colmo di sale - 1 bustina di zafferano in polvere
- 4 fette di pane casereccio
- pepe nero macinato, a piacere
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1050 kJ / 251 kcal
- Fehérje
- 6.3 g
- Szénhidrát
- 35.2 g
- Zsír
- 10.4 g
- Rost
- 5.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVellutata di patate e zucca
50 min
Vellutata di zucca
30 Min
Zuppa di farro e legumi
45 Min
Zuppa di legumi e verdure
40 min
Zuppa di lenticchie e zucca
45 Min
Crema di zucca al profumo di cannella
40 min
Vellutata di zucca allo yogurt greco
50 min
Vellutata di finocchi e carote
35 Min
Zuppa frantoiana
45 Min
Vellutata d'inverno
50 min
Zuppa di farro e fagioli
1 godz.
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1 godz.