Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 100 g di pane raffermo a pezzi
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di olive verdi denocciolate
- 20 g di capperi sotto sale, dissalati
- 120 g di olio extravergine di oliva
- 1000 g di alici fresche eviscerate e pulite
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1757 kJ / 420 kcal
- Fehérje
- 3016.2 g
- Szénhidrát
- 16.2 g
- Zsír
- 26.2 g
- Rost
- 0.7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseInsalata di polpo e patate
2hod.
Insalata di mare
1hod. 30min
Pesce finto
7h 5min
Polpetti affogati
45 min
Insalata di mare con citronette all'aglio
2 Std. 25 Min
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40 Min
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1hod. 30min
Rotolo di patate con salmone affumicato
1 Std. 10 Min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8h
Quiche salmone e rucola
1h 40min
Pepata di cozze
55 Min
Gamberoni al Varoma con emulsione
30 min