Chicken meatballs with coconut rice
TM6 TM5 TM31

Chicken meatballs with coconut rice

4.4 (467 értékelés)

Összetevők

  • 4 fresh kaffir lime leaves, cut into thin slices
  • 4 cm piece fresh ginger, peeled
  • 500 g chicken mince
  • 20 g panko breadcrumbs
  • 20 g Sriracha® sauce (optional)
  • 180 g oyster sauce
  • 300 g basmati rice
  • 1500 g water
  • 2 carrots, cut into thin slices (5 mm) on the diagonal
  • 2 bok choy, cut into quarters, then into pieces lengthways (10 cm)
  • 1 tbsp coconut oil
  • 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices on the diagonal
  • 120 g coconut milk
  • 2 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
  • 1 lime, cut into wedges, to serve

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2677.8 kJ / 637.5 kcal
Fehérje
35.3 g
Szénhidrát
78 g
Zsír
18.5 g
Telített zsír
10.1 g
Rost
5.5 g
Nátrium
1966.8 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése