Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 180 g brown onion, cut into quarters
- 80 g eggplant, cut into pieces (2 cm)
- 80 g fresh green beans, cut into halves
- 80 g carrot, cut into pieces (2 cm)
- 60 g pumpkin, peeled and cut into pieces (2 cm)
- 1 tsp canola oil
- ½ tsp black mustard seeds
- ½ tsp fenugreek seeds
- ½ tsp cumin seeds
- ½ fresh long red chilli, trimmed and cut into halves
- ¼ tsp asafoetida (see Tips)
- 10 fresh curry leaves
- 50 g fresh tomatoes
- 25 g ground coriander
- 1 tsp Kashmiri chilli powder
- ½ tsp ground turmeric
- 250 g toor dal (see Tips)
- 1000 g water
- 40 g tamarind paste (see Tips)
- 1 tsp sea salt, to taste
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portions
- Kalória
- 910 kJ / 216.7 kcal
- Fehérje
- 12.4 g
- Szénhidrát
- 33.8 g
- Zsír
- 2.8 g
- Telített zsír
- 0.2 g
- Rost
- 16.7 g
- Nátrium
- 409.5 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Vegetarian chilli
35 Min
Lentil bolognese
30 Min
Pulse and pumpkin curry
30 Min
Cauliflower "fried" rice
45 Min
Palak paneer
45 Min
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1 Std.
Summer dahl
35 Min
Tarka dal
30 Min
Mexican stack
45 Min
Pulled BBQ jackfruit
25 Min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1h 40min
Tempeh bolognaise
30 Min