Ugrás a fő tartalomra Keresés
Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine
4.3 186 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • Cheddar cheese diced (1-2 cm)
    100 g
  • fresh coriander (approx. 10 g)
  • aubergines large (approx. 800 g)
    2
  • olive oil
    20 g
  • onions quartered
    120 g
  • garlic cloves
    3
  • fresh jalapeño chillies to taste
    1 - 2
  • water
    275 g
  • tinned chopped tomatoes (1 x 400 g tin)
    400 g
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • quinoa rinsed
    120 g
  • tinned kidney beans drained
    100 g
  • tinned sweetcorn drained
    100 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l)
    1
  • ground coriander
    1 tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • smoked paprika
    1 tsp
  • chilli powder
    ½ tsp

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 13.8 g
Kalória 1268 kJ / 303 kcal
Zsír 16.8 g
Szénhidrát 24.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Quinoa 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország
Simply Tex-Mex 12 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

4.3(26)

30p

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

4.5(212)

30p

Mini Falafel with Beetroot Houmous

4.2(55)

20p

Dal Makhani

4.1(60)

9óra 30p

Lentil Moussaka

4.7(300)

3óra 30p

Pudla with Spinach and Paneer

4.2(65)

1óra

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

4.2(142)

40p

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

4.2(516)

25p

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

4.3(15)

1óra 15p

Star Burgers

3.8(4)

20óra 5p

Kelp Noodles in Marinara Sauce

2.5(8)

20p

Dill Stuffed Peppers

3.8(4)

5p

 Összes megjelenítése