Ugrás a fő tartalomra Keresés
Biryani

Biryani
3.8 64 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 25p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • basmati rice
    200 g
  • full cream milk
    60 g
  • saffron threads pounded
    1 pinch
  • whole cloves
    4
  • black peppercorns
    ½ tsp
  • cinnamon quill
    1
  • cardamom pods (green)
    3
  • cardamom pods (black)
    4
  • dried bay leaves
    2
  • ghee (see Tips)
    60 g
  • ginger paste (see Tips)
    3 tsp
  • garlic paste (see Tips)
    3 tsp
  • brown onions (approx. 180 g), cut into quarters
    1 - 2
  • fresh long green chilli trimmed and cut into halves
    1
  • fresh tomatoes (approx. 2-3), cut into quarters
    280 g
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • ground cardamom
    3 tsp
  • ground cumin
    1 ½ tsp
  • garam masala (see Tips)
    1 ½ tsp
  • natural yoghurt plus extra for serving
    100 g
  • cauliflower cut into small florets (1-2 cm)
    250 g
  • potatoes cut into pieces (1.5 cm)
    140 g
  • carrots cut into julienne
    100 g
  • salt
    2 tsp
  • frozen green peas
    50 g
  • water
    1000 g
  • eggs
    4
  • fresh mint leaves torn into pieces, for garnishing
  • fried shallots for garnishing
  • roasted unsalted cashew nuts for garnishing

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 931.7 mg
Fehérje 12.9 g
Kalória 1547.3 kJ / 368.3 kcal
Zsír 17 g
Rost 7.4 g
Telített zsír 7.6 g
Szénhidrát 37.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Flavours of India 98 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Roasted vegetables with horseradish cream

4.3(36)

40 min

Vegetable lasagne

4.1(156)

1 h 35 min

Pizza Margherita

4.7(119)

2 h 10 min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

4.2(26)

1 h 15 min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

4.5(30)

20 min

Lentil and pumpkin pot pies

4.6(82)

1 h 25 min

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

4.2(28)

24 h 50 min

Broccoli mustard pasties

4.3(58)

1 h 55 min

Black bean tomato soup with coriander lime cream

4.6(127)

45 min

Macaroni cheese with a crunchy topping

4.2(138)

1 h 10 min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

4.1(58)

2 h

Sichuan zucchini and eggplant

4.5(35)

1 h 15 min

 Összes megjelenítése