Samosas

Samosas

4.1 19 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 1óra 35p
24 portions

Összetevők

Pastry
  • water
    260 g
  • ghee (see Tips)
    20 g
  • plain flour plus extra for dusting
    500 g
  • salt
    ½ tsp
Filling
  • red onion cut into quarters
    100 g
  • fresh long green chillies trimmed
    2 - 3
  • fresh coriander leaves and stalks
    5 sprigs
  • fresh mint leaves only
    4 sprigs
  • lemon juice
    2 tbsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • lamb mince
    300 g
  • ground black pepper
    1 tsp
  • cumin seeds
    1 tbsp
  • ground coriander
    1 ¼ tsp
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • garlic paste (see Tips)
    3 tsp
  • ginger paste (see Tips)
    3 tsp
  • garam masala (see Tips)
    1 tbsp
Assembly
  • plain flour for dusting
  • vegetable oil for frying
    1250 g

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 212.1 mg
Fehérje 5.2 g
Kalória 768.3 kJ / 182.9 kcal
Zsír 10.8 g
Rost 1.6 g
Telített zsír 1.7 g
Szénhidrát 16 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése