Samosas

Samosas

4.1 19 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 1óra 35p

24 portions

Összetevők

Pastry

water
260 g
ghee (see Tips)
20 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
salt
½ tsp

Filling

red onion cut into quarters
100 g
fresh long green chillies trimmed
2 - 3
fresh coriander leaves and stalks
5 sprigs
fresh mint leaves only
4 sprigs
lemon juice
2 tbsp
salt
1 ½ tsp
lamb mince
300 g
ground black pepper
1 tsp
cumin seeds
1 tbsp
ground coriander
1 ¼ tsp
ground turmeric
½ tsp
garlic paste (see Tips)
3 tsp
ginger paste (see Tips)
3 tsp
garam masala (see Tips)
1 tbsp

Assembly

plain flour for dusting
vegetable oil for frying
1250 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 212.1 mg

Fehérje 5.2 g

Kalória 768.3 kJ / 182.9 kcal

Zsír 10.8 g

Rost 1.6 g

Telített zsír 1.7 g

Szénhidrát 16 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Flavours of India 98 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Warm Mediterranean couscous salad

Warm Mediterranean couscous salad

30p

Dukkah

Dukkah

25p

Prawn saganaki with feta

Prawn saganaki with feta

35p

Herbed chicken hors d'oeuvres

Herbed chicken hors d'oeuvres

35p

Beetroot carpaccio with burrata

Beetroot carpaccio with burrata

1óra 25p

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1óra 30p

Turmeric lime chicken skewers

Turmeric lime chicken skewers

1óra 30p

Meatballs with Romesco sauce

Meatballs with Romesco sauce

1óra 40p

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3óra 20p

Peanut soba noodle wonton cups

Peanut soba noodle wonton cups

40p

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

15p

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

40p

Összes megjelenítése