Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Salted cod brandade (stuffing) and stuffed peppers
- 2 garlic cloves
- 100 g extra virgin olive oil
- 100 g sunflower oil
- 400 g salt cod, soaked and shredded (without skin and bones)
- 70 g milk
- 1 pinch ground white pepper
- 1 can piquillo peppers, preserved, (approx. 20-24 pieces), approx. 490 g net weight
Red pepper sauce
- 150 g red pepper, in 2 or 3 pieces
- 1 leek, (only the white part) in 2 or 3 pieces
- 50 g extra virgin olive oil
- 200 g whipping cream
- ½ tsp salt
- 2 pinches pepper, ground
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1712 kJ / 411 kcal
- Fehérje
- 10.13 g
- Szénhidrát
- 17.59 g
- Zsír
- 33.32 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMussels in spicy tomato sauce
45 min
Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots
1sa
Trout with hollandaise sauce
50 min
Mussels in spicy tomato sauce
45 min
Black-eyed bean stew with whole squid
5 Std. 15 Min
Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables
1sa
IDB2024
Nincs értékelés
Baked masala fish
1h 15min
Pike perch fillets with fresh corn polenta
1 godz. 5 min
Sardines in parcels with green bean salad
Nincs értékelés
Mussels in white wine and cream sauce
45 min
Miso fish with green beans and chickpea puree
3h