Mussel fritters with chilli mayonnaise

Mussel fritters with chilli mayonnaise

4.4 5 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 15p

4 portions

Összetevők

Chilli mayonnaise

fresh long red chilli deseeded if preferred and cut into halves
1
mayonnaise (see Tips)
80 g
lime juice
2 tsp

Mussel fritters

sweet potato unpeeled and cut into julienne (approx. 5 cm long)
30 g
fresh ginger (5 cm piece), cut into julienne
20 g
fresh long red chilli trimmed, deseeded and cut into julienne
1
water
500 g
mussels (New Zealand green lipped), cleaned and debearded
1000 g
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
2
garlic cloves
2
fresh coriander leaves only, plus an extra 24 fresh coriander leaves
2 sprigs
full cream milk
100 g
plain flour
50 g
baking powder
1 tsp
egg
1
salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
vegetable oil plus extra for frying fritters
5 - 6 tbsp

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1913.4 mg

Fehérje 43.1 g

Kalória 3294.8 kJ / 784.5 kcal

Zsír 56.4 g

Rost 0 g

Telített zsír 7.7 g

Szénhidrát 27 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Varoma: Global flavours 12 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Baked salmon sushi cups

30p

Boston baked beans

30óra 45p

Steamed Chinese greens

30p

Warm sweet potato and chickpea salad

45p

Sautéed mushrooms and zucchini with prosciutto

25p

Peanut and soba noodle slaw

20p

Brussels sprouts with lime crumb

20p

Baba ghanoush

1óra

Sichuan zucchini and eggplant

1óra 15p

Broccoli salad

10p

Chao qing cai (Chinese greens)

10p

Chicken 65 and green chutney

1óra 5p

Összes megjelenítése