Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pizzoccheri
- 400 g di farina di grano saraceno + q.b.
- 100 g di farina tipo 0
- 250 g di acqua
- 1 pizzico di sale
Condimento
- 240 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi
- 60 g di Parmigiano Reggiano (stagionatura 24 mesi), a pezzi
- 120 g di burro a pezzi
- 4 foglie di salvia fresca
- 1 - 2 spicchi di aglio
- 300 g di verze a pezzi
- 300 g di patate, pelate e a pezzi (1.5 cm circa)
- pepe nero macinato fresco, a piacere (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2740 kJ / 655 kcal
- Fehérje
- 20 g
- Szénhidrát
- 79 g
- Zsír
- 31 g
- Rost
- 4 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePasta verze e pancetta
40min
Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
35 min
Penne di mais con radicchio rosso e taleggio (senza glutine)
40min
Spatzle di farro con speck e zucchine
40min
Spaghetti pomodoro, olive e capperi
30 min
Insalata di orzo con verdure (vegan)
55 Min
Insalata di riso basmati, salmone e avocado
1hod.
Minestra lenticchie e spinaci
50min
Penne risottate con verdure
35 min
Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi
1hod.
Pasta risottata con crema di spinaci e patate
50min
Caserecce cime di rapa e salsiccia
1hod.