Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di latte
- 100 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
- 10 foglioline di prezzemolo fresco, lavate
- 2 spicchi di aglio senz'anima
- 400 g di carne trita mista
- 2 uova
- 2 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di passata di pomodoro
- 600 g di acqua
- 350 g di pasta secca corta, tipo rigatoni (cottura 12 minuti)
- 250 g di mozzarella, sgocciolata e a fettine
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2686 kJ / 642 kcal
- Fehérje
- 39.3 g
- Szénhidrát
- 55.8 g
- Zsír
- 30.6 g
- Rost
- 2.8 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseZiti con ragù alla napoletana
1h 30min
Polenta
1h
Lasagne funghi e salsiccia
1h 40min
Pasta al forno veloce
45min
Gnocchi di patate
1h 30min
Lasagne classiche
2h
Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
35min
Tagliatelle al ragù
1h 10min
Gnocchi zucca e salmone
1h 5 min
Tagliatelle fresche ai funghi porcini
1h
Tagliatelle ai funghi
1h
Gnocchi alla sorrentina
1h 25 min