Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Curry vert de cabillaud
Előkészítés 15p
Összesen 50p
4 portions
Összetevők
-
2 c. à café de pâte de curry vert (20-25 g), à ajuster en fonction des goûts
-
400 g de lait de coco
-
½ cube de bouillon de volaille
-
200 g d'eau
-
2 feuilles de kaffir fraîches ou surgelées
-
1 petit piment rouge frais
-
1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
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10 g d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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1 c. à soupe de sauce d'huître
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
200 g d'aubergines300 g d'aubergines thaïes
-
100 g de brocoli détaillé en bouquets
-
100 g de pois mange-tout
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400 g de filets de cabillaud détaillé en cubes (4 cm)
-
2 branches de basilic thaï frais ciselées
-
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
24 g
Kalória
1839 kJ /
439 kcal
Zsír
28 g
Rost
5 g
Szénhidrát
21.3 g
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