Eszközök és tartozékok
Moules au roquefort
Előkészítés 15p
Összesen 40p
4 portions
Összetevők
-
3 brins de persil frais équeutés
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200 g d'eau
-
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
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50 g d'échalotes coupées en deux
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20 g de beurre demi-sel
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100 g de vin blanc sec
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100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
150 g de roquefort émietté
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
23 g
Kalória
1497 kJ /
360 kcal
Zsír
26.8 g
Rost
0.3 g
Szénhidrát
5 g
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