Vegan Burger

Vegan Burger

4.0 36 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 5óra

4 portions

Összetevők

Bread

granulated sugar
15 g
strong white bread flour
350 g
water
140 g
dried instant yeast
½ tsp
5 g fresh yeast, , crumbled
fine sea salt
1 ½ tsp
oil , for greasing
1 tsp

Burger

water , plus 3 Tbsp
1200 g
fine sea salt , plus 1 pinch
1 ½ tsp
quinoa
100 g
linseeds
1 Tbsp
extra virgin olive oil , plus 1 Tbsp and extra for greasing
30 g
shallots
30 g
garlic clove
1
ground black pepper
1 pinch
tinned black beans , rinsed and drained (1 x 400 g tin)
200 g
breadcrumbs
10 g
halved walnuts
35 g
tomato purée
20 g
ground cumin
2 tsp
sweet smoked paprika
2 tsp
poppy seeds
2 - 3 tsp
black sesame seeds
preserved red pepper (választható)
4 slices

Assembly

ketchup
4 Tbsp
curly endive
4 - 6
tomatoes
8 - 12 slices
avocado (választható) , flesh only, sliced, or to taste
1
red onion (választható) , sliced in rings, or to taste
1

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 3222 kJ / 770 kcal

Fehérje 21.7 g

Szénhidrát 112 g

Zsír 29.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Vegan 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15 min

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30 min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 min

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

1 h 30 min

Tuna and Spring Onion Quiche

2 h

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

1 h

Spanakopita

2 h 10 min

Dal Makhani

9 h 30 min

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40 min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 min

Star Burgers

20 h 5 min

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 min

Összes megjelenítése