Vegan Burger

Vegan Burger

4.0 36 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 5óra

4 portions

Összetevők

Bread

granulated sugar
15 g
strong white bread flour
350 g
water
140 g
dried instant yeast
½ tsp
5 g fresh yeast, , crumbled
fine sea salt
1 ½ tsp
oil , for greasing
1 tsp

Burger

water , plus 3 Tbsp
1200 g
fine sea salt , plus 1 pinch
1 ½ tsp
quinoa
100 g
linseeds
1 Tbsp
extra virgin olive oil , plus 1 Tbsp and extra for greasing
30 g
shallots
30 g
garlic clove
1
ground black pepper
1 pinch
tinned black beans , rinsed and drained (1 x 400 g tin)
200 g
breadcrumbs
10 g
halved walnuts
35 g
tomato purée
20 g
ground cumin
2 tsp
sweet smoked paprika
2 tsp
poppy seeds
2 - 3 tsp
black sesame seeds
preserved red pepper (választható)
4 slices

Assembly

ketchup
4 Tbsp
curly endive
4 - 6
tomatoes
8 - 12 slices
avocado (választható) , flesh only, sliced, or to taste
1
red onion (választható) , sliced in rings, or to taste
1

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 3222 kJ / 770 kcal

Fehérje 21.7 g

Szénhidrát 112 g

Zsír 29.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Vegan 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Palak Paneer

45 Min

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40 Min

Coconut and Spinach Dahl

50 Min

Gluten-free Vegan Lasagne

2 Std. 20 Min

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25 Min

Sumac-spiced Houmous

5 Min

Spanakopita

2 Std. 10 Min

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 Min

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

1 Std. 30 Min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2 Std. 5 Min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 Std. 30 Min

Florentine-style Spelt Pizza - Pizza fiorentina con farina di farro

1 Std. 20 Min

Összes megjelenítése